前橋T2グランプリの初代グランプリ大村のソースかつ丼。ネットで偶然見つけたおそば屋さんのソースかつ丼だった。(*^_^*) 奥利根の名水が使われたおそばと秘伝のタレがかけられたソースかつ丼。両方食べてお腹いっぱいだー。
万座温泉の帰り道、ネットで吾妻線沿いのそば屋を探す。あった、あった、群馬総社にそば屋を発見。早速、食べログさんをチェック。ん？ん？
そば屋だよね？なぜかソースかつ丼のコメントばかり。一体どういうことだ？
群馬総社、位置的には高崎から4駅目。新前橋の次の駅だ。
とりあえず、行ってみる。お店の前はもう1台車を停めるスペースがなかったので、お店の裏にある駐車場までぐるっと回る。
お店の前にはたくさんのお花。このお店のトレードマーク？！美味しそうな雰囲気の店構えだ。▼
店内はお座敷とテーブル席▼
さて、どうしたものか。温泉に入ったあとだし、そばが食べたい気分。でも、どうやらソースかつ丼で有名なお店でもあるらしい。▼
決められないでいる私のところにお母さんがやって来た。おそばと両方食べられるメニューもあるわよ！と。あっ、ほんとだー。
みにかつセット1,060円。かつ2枚のかつ丼とそば又はうどんのセット▼
レディースセットにはわらびもちもついてくる▼
最初のセットを注文する。レディースセットにわらびもちがついてくるのを見落としてしまった>_<
そしてこれが「かつ2枚のかつ丼と冷たいおそばとのセット」。かつ丼のいい匂いとともに運ばれてくる(*^_^*) ボリューム満点。1人で食べきれるかな;^_^A ▼
そしてこっちは「かつ2枚のかつ丼と温かいおそばのセット」▼
お母さんに聞いてみる。何が特徴なんですか？
ソースかつ丼。前橋の豚肉料理を競うT1グランプリ。その初代グランプリがなんと、この大村の「おそば屋さんのソースかつ丼」なのだそう。▼
ウスターソースを使わない秘伝のタレが特徴。このタレ、大正6年から受け継がれているらしい。このお店のおそばのつゆをベースにかえしを加えて作られているのだとか。へぇーー。
お肉は群馬産の柔らかいヒレ肉と書かれている。ソースがしみ込むように粗めのパン粉でふっくら。▼
冷たいおそば。細くてこしのあるおそば。このおそばの喉ごしの良さの決め手は冷たいお水だと言っていた。食べてみると解説通りのおそばだった。冷たくておいしい(*^_^*)▼
おつゆはかつおぶしの香り。▼
そば湯はどちらかというとあっさり透明。どろどろした感じはない。▼
ボリューム満点。これ、みに丼じゃないでしょと思ってしまう。おそばもしっかり一人前。これで1,060円って安いよね。
【大村うどんそば店総社店 食べログ】
【関連記事】
